2018年11月の記事一覧
シイタケ栽培についての出前授業
11月14日(水)の放課後子ども教室の活動で、(株)北研 食育チームの皆さんの御協力のもと、シイタケ栽培についての出前授業が行われました。前半は、きのこの生態などについて教えていただきました。後半は、児童全員分の菌床(シイタケが生える床)をいただき、さっそく栽培を始めました。たくさんシイタケができるといいですね。2週間後、収穫し、調理して会食する予定です。
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ボランティアの篠原さんの指導をうけてかんぴょう皮むき体験と工場見学を行いました。
今年度最後の授業参観で、かんぴょう作りを教えてくださった篠原さんをお迎えして、一年間調べてきた「かんぴょうの秘密」について発表しました。
二種類のお面をつくりました。集合写真はオリジナルのお面です。
大きく育ててきたユウガオの実約50個を収穫しました。
篠原さんから丁寧に皮むきを教えてもらいました。干したかんぴょうの味も確認できました。とても甘くておいしかったです。