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酢の効果を知ろう

酢には、いろいろな効果があることを知っていますか?料理に使うと、肉をやわらかくしたり、魚の臭みをとったりします。また、疲れた体に元気を取りもどしたり、食欲を増したりするという、体にとてもよい効果もあります。今日のメニューは、ごはん、酢豚、はくさいスープ、牛乳でした。