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ちくわについて知る

ちくわは、練り物とよばれるものの一つで、魚のすり身を串に巻きつけて、あぶり焼きにして作ります。そのままでも、煮たり焼いたり揚げたりしても美味しいちくわは、体を作るもとになるたんぱく質という栄養がたっぷり入っています。今日のメニューは、ミニ米粉パン、煮込みうどん、ちくわの磯辺揚げ、こんにゃくと野菜のお浸し、牛乳でした。